Ingénieur dans le médical, Jean Autric a décidé un jour de quitter Paris pour retrouver la nature et la sérénité, chez lui, à Draguignan. C’était il y a cinq ans.
Libre comme l’air mais sans emploi, il revoit l’apiculteur dracénois Jean-Philippe Mandard. De cette rencontre naîtra un projet de reconversion inattendu pour Jean Autric : devenir apiculteur et racheter à son mentor, la miellerie Mandard créée il y a plus de quarante ans.
Jean Autric est aujourd’hui à la tête d’environ 650 ruches transhumantes qui voyagent de mars à septembre dans toute la région et même au-delà, pour suivre les floraisons et récolter les meilleurs miels, saison après saison.
Dans cet entretien, Jean Autric revient sur son parcours atypique, le bonheur d’avoir trouvé un métier passionnant au milieu des abeilles et sur sa rencontre avec Jean-Philippe Mandard qui a bouleversé son destin.
Crédit musical : « Sax and Key » par Patrick Sainton
