Bien avant de devenir la première AMAP de France, la ferme des Olivades à Ollioules appartenait, il y a plus de deux siècles, à un fermier royal qui ne survécut pas à la Révolution de 1789.
Un événement sans effet réel sur ces terres qui demeurèrent agricoles sinon que leur production sert désormais à nourrir en priorité ceux qui les cultivent et les habitants alentour.
Les actuels propriétaires des Olivades, Daniel et Denise Vuillon, ont du faire face à de multiples tentatives d’expropriation, les unes en vue d’y installer des grandes surfaces commerciales, d’autres dans le but d’y faire passer un tramway. Plusieurs années de combat en justice leur ont permis de sauver l’exploitation familiale désormais prise en main par la 8ème et la 9ème génération.
Daniel Vuillon nous raconte maintenant la longue histoire familiale des Olivades et sa fille Agnès les nombreux projets qui vont ancrer l’exploitation maraîchère dans le futur.
Crédit musical : Contemplate the stars par Meydän
